sayuran dapat mempertahankan fungsi memori otak

Seiring bertambahnya usia kita maka kemampuan otak kita untuk mengingat dan berkonsentrasi akan menurun secara alami. Kita pasti tidak mau hal ini cepat terjadi pada diri kita bukan.

Mengkonsumsi sayur mayor secara rutin setiap makan dapat membantu mempertahankan kemampuan otak anda disaat usia bertambah nanti.

Sebuah laporan penelitian menyebutkan bahwa seorang berusia 65 tahun yang banyak memakan sayuran mempunyai kemampuan otak yang masih baik dibandingkan dengan orang yang kurang memakan sayuran dalam hidupnya.

Penelitian yang dilakukan oleh Martha Claire Morris, ScD ,dkk dari Chicago? Rush University Medical Center. Mereka meneliti lebih dari 3700 orang berusia 65 tahun keatas selama 9 tahun. Hasilnya menyatakan bahwa terjadi penurunan kemampuan otak seiring bertambahnya usia mereka. Namun penurunan pertahunnya lebih lambat pada orang yang mengkonsumsi sayuran sedikitnya 3-4 sajian/hari dibandingkan dengan yang mengkonsumsi 1 sajian/hari.

Kemampuan sayuran untuk mempertahankan fungsi otak jauh lebih baik dibandingkan dengan buah-buahan, yang mana fakta ini cukup mengherankan para peneliti.

Kemungkinan yang dilaporkan adalah vitamin E yang bertanggung jawab terhadap perlindungan fungsi otak. Sayur mayor mengandung lebih banyak vitamin E dibandingkan dengan buah-buahan, dan sayuran lebih biasa dikonsumsi dengan lemak (termasuk dressing salad) yang akan membantu penyerapan dari vitamin E oleh tubuh kita.

Untuk itu sangat dianjurkan konsumsi sayuran dan buah-buahan setiap harinya, dengan variasi yang dapat kita buat sendiri agar menarik dan tidak membosankan. Semoga kita dapat mempertahankan kemampuan/ fungsi otak kita selama mungkin.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s